Château Haute Vallée

AOC Bordeaux Supérieur
(mettre une carte géographique de l’appellation)

Le Château Haute Vallée est situé dans l’aire d’appellation « Bordeaux Supérieur », un grand territoire de 10000 hectares du département de la Gironde. Les vins obtiennent l’appellation « Bordeaux Supérieur » après un test de dégustation fait par l’INAO (institut National des Appellations d’Origine) ce qui est une garantie de qualité.

Le Château Haute Vallée possède 7 hectares de vignes de 20 ans environ pour une production d’environ 60 hectolitres par hectares. Les sols sont de nature argilo-calcaire.

Les vins sont mis à vieillir 14 mois dans des barriques de chêne, avant d’être mis en bouteilles.

Le Château Haute Vallée est un vin qui gagnera en moelleux et en souplesse à vieillir 3 ou 4 ans avant d’être consommé. Ils peuvent se conserver 5 à 10 ans ou plus, selon les millésimes.