Sardines grillées, sauce au yaourt
| Temps de préparation : 20 mn | Coût :
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| Temps de cuisson : 10 mn | Difficulté : très facile |
| Ingrédients (pour 4 personnes) : - environ 24 sardines | |
Préparation
Laver, vider et rincer les sardines. Les poser sur du papier absorbant. Griller les sardines au barbecue, 5 mn de chaque côté.
Pour la sauce au yaourt : dans un saladier, mélanger les yaourts, la moutarde, les œufs, le citron avec l’ail et l’échalote hachés et les herbes ciselées, sel et poivre. Servir avec les sardines grillées.
Vin conseillé :
Château la Martinette blanc 2010